Damaškový kuchyňský nůž

Kvalitní kuchyňský nůž nabroušený na žiletku usnadní vaření. Rukojeť je z tvrdého a nádherně prokresleného olivového dřeva. Povrchová úprava rukojeti je odolný polyuretanový lak. Patice a záštita nože jsou vyrobeny z mosazi a vyleštěny na zrcadlový lesk. Délka čepele je cca 17 cm, záleží jak kovář ukove.

Údržba nože: po použití opláchnout vodou a vytřít do sucha, 1 za týden až 14 dní olejovat čepel, ideální lněným olejem, ovšem postačí i stolní.

Cca po 2 měsících krájení nůž ztrácí holící schopnost, měl by se tedy nabrousit, rozhodně né elektrickým brouskem. Pokud budete chtít, brousím nože ručně po vodě s konečnou zrnitostí 1 500gr. Nabroušení nože výjde 250 Kč.

Dřevo lze vybrat dle dostupnosti skladu.