Pekařská ošatka na oválný chleba

Kvalitní pekařská ošatka vyrobená moravskýma rukama, pevná a zdravotně nezávadná s hygienickým atestem pro použití na potraviny.

Vyberte si pro vás tu správnou velikost :

KOD - váha chleba - cena /horní vnitřní rozměr/spodní vnitřní rozměr/výška 

D7   = 750 g - 460 Kč / 12 x 27 cm / 7 x 23 cm /  7,5 cm

D1   = 1 kg    - 510 Kč / 14 x 30,5 cm / 7,5 x 26 cm /  7 cm

D13 = 1,3 kg - 550 Kč / 14 x 34 cm / 7,5 x 29 cm /  7 cm

D15 = 1,5 kg -  570 Kč

D20 = 2 kg    -  590 Kč / 16,5 x 43 cm / 8 x 38,5 cm / 7 cm jen 1 ks

PŘI OBJEDNÁNÍ mi prosím napište do zprávy jen KOD. Cena bude upravena při přijetí objednávky.

ZASLÁNÍ:

• Na pobočku Zásilkovny - uveďte její adresu z www.zasilkovna.cz za 95 Kč.
• Na vaši adresu Zásilkovnouza 150 Kč.
• Osobní převzetí v Olomouci po tel. domluvě za 0 Kč. Platba zboží v hotovosti při převzetí. Ozvu se vám telefonicky po potvrzení objednávky.

K ošatce vám moc ráda přibalím i další užitečné zboží k pečení a sušený kvásek z r. 2012 s kuchařkou či návodem, koření, formy, české nože KDS. :-)

----------------------------------------------------------------------------------

KDYŽ TO shrnu - v OBJEDNÁVCE PROSÍM UVEĎTE:

velikost DXX, adresa pobočky Zásilkovny XXXXXX

-----------------------------------------------------------------------------------

Odpovědi na vaše nejasnosti:

JAK VELKOU OŠATKU SI MÁTE VYBRAT?

Buď chleba zvažte nebo sečtěte v receptu mouku, vodu, kvásek, případně jiné více vážící suroviny. Zhruba tak těžký bude chleba. Žitnopšeničný a z celozrnné mouky bude objemově menší, než chleba z hladké nebo chlebové mouky pšeničného typu. Ty pšeničné naskočí víc. Každou ošatku můžeme použít i na menší chleba i na trošičku větší. Pokud si nevíte rady, napište mi, poradím vám.

OŠATKY POUŽÍVÁM:

Na KYNUTÍ chleba, sladkých pšeničných chlebíčků, mazance, vánočky... ale i na SERVÍROVÁNÍ pečiva. 

Při kynutí těsto v ošatce JEN odpočívá a vesele kyne. NEPEČE SE v ní, jak si někdo občas myslí!

UCHOVÁVÁNÍ OŠATKY:

Po vyklopení těsta dám ošatku vyschnout nad troubu, ve které peču chleba. Vyschlou mouku vymetu štětečkem nebo kartáčkem. Ošatku uchovávám čistou, vysušenou a v suchu, aby nezplesnivěla, jako se to někdy stává ve velkopekárnách. Při dobré údržbě vydrží při denním používání 5 let.

Dobře vypečené dny Vám ze srdce přeje a za nákup děkuje

kvásková kuchařka a fotografka

Jana Berková z Olomouce